συνταγές ζαχαροπλαστικής

Η Αριάννα Σαμούρη μαζί με τον pastry chef Νίκο Γουρζή δημιουργεί και σας προτείνει, εύκολες αλλά και πολύ ξεχωριστές συνταγές για υπέροχα γλυκά. Χρησιμοποιώντας και συνδυάζοντας τα προϊόντα οικιακής ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ φτιάχνουμε, χρωματίζουμε, καλύπτουμε και διακοσμούμε τα δικά μας γλυκά! Αναζητήστε συνταγές για όλα τα γούστα σε αυτή την ενότητα (που διαρκώς εμπλουτίζεται) και απολαύστε τις δικές σας δημιουργίες γιατί η οικιακή ζαχαροπλαστική τώρα … αλλάζει επίπεδο!

ψηνόμενα έτοιμα μίγματα ζαχαροπλαστικής

Περισσότερα

έτοιμα μίγματα ζαχαροπλαστικής
Περισσότερα

συνταγες με χρώματα
Περισσότερα

συνταγες με αρώματα
Περισσότερα

συνταγες με ζαχαρόπαστα
Περισσότερα

τρούφες - σταγόνες - διακοσμητικά ζάχαρης
Περισσότερα

gluten free
Περισσότερα

τρούφες & σταγόνες σοκολάτας

Πολύχρωμο σουφλέ σοκολάτας

Ελάτε να δημιουργήσουμε μαζί, γρήγορα κι εύκολα, το πιο πολύχρωμο και απολαυστικό σουφλέ σοκολάτας που δοκιμάσατε ποτέ. Για μεγαλύτερη ευκολία μπορείτε να παρακολουθήσετε και το βίντεο που συνοδεύει τη συνταγή.

Υλικά (για 6 μερίδες):

Εκτέλεση:

Αδειάζουμε το Έτοιμο Μίγμα Ζαχαροπλαστικής "Σουφλέ Σοκολάτας - Lava Cake" ΣΑΜΟΥΡΗ σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το βούτυρο και τα αυγά και χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά. Με μια μαρίζ παίρνουμε από τα τοιχώματα του μπολ το μίγμα που έχει κολλήσει και το ενσωματώνουμε ώστε να χτυπηθεί και αυτό καλά.

Στη συνέχεια παίρνουμε 6 ατομικές θήκες για σουφλέ, τις βουτυρώνουμε καλά, τις καλύπτουμε με κακάο και προσθέτουμε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας από το μίγμα μας στην κάθε θήκη. Συνεχίζουμε προσθέτοντας μια κουταλιά του γλυκού Πολύχρωμα Κουφετάκια Σοκολάτας Γάλακτος ΣΑΜΟΥΡΗ στο κέντρο της θήκης και καλύπτουμε με μια ακόμα κουταλιά της σούπας από το μίγμα μας. Με το κουτάλι πιέζουμε απαλά το μίγμα ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα.

Τοποθετούμε όλες τις θήκες για σουφλέ σε ταψί ή άλλο πυρίμαχο σκεύος και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, για 10-15 λεπτά στους 175 βαθμούς Κελσίου. O χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα το φούρνο ή/και το σκεύος. Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε 1-2 λεπτά πριν τα γαρνίρουμε με την κρέμα Mascarpone και τα κουφετάκια.

Για την Κρέμα Mascarpone:

Προσθέτουμε σε ένα μπολ το Έτοιμο Μίγμα Ζαχαροπλαστικής "Mascarpone" ΣΑΜΟΥΡΗ και την κρύα κρέμα γάλακτος και χτυπάμε στο μίξερ για 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να αφρατέψει. Τοποθετούμε την κρέμα Mascarpone σε κορνέ και την αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

 Για το σερβίρισμα:

Γαρνίρουμε τα ατομικά σουφλέ σοκολάτας με την κρέμα Mascarpone και τα Πολύχρωμα Κουφετάκια Σοκολάτας Γάλακτος ΣΑΜΟΥΡΗ .

Καλή σας απόλαυση!